Лаванда: что это, как пахнет и где используется

Что такое лаванда и чем полезен этот аромат

Лаванда — это род ароматических растений Lavandula из семейства яснотковых, к которому также относятся мята, розмарин и шалфей. Для получения эфирного масла используют главным образом цветущие верхушки растения. Масло получают преимущественно методом паровой дистилляции. Его ароматический профиль формируют десятки летучих соединений, среди которых особенно важны линалол и линалилацетат.

Эти компоненты мягко успокаивает лимбическую систему и способствуют выработке серотонина, помогая бороться с бессонницей и улучшая фазы глубокого сна. Исследования показывают, что линалилацетат борется с окислительным стрессом и свободными радикалами, защищая клетки от преждевременного старения.

Однако на сегодняшний день корректнее говорить о воздействии ароматического стимула и его восприятии человеком. Исследования указывают, что лавандовый аромат влияет на эмоциональное состояние человека независимо от того, получены ли его ароматические компоненты из растения или синтезированы в лаборатории.

Запах лаванды используется в парфюмерных композициях, косметических средствах и различных продуктах для создания приятной атмосферы.

Откуда появилось название

Слово Lavandula связывают с латинским словом lavare — «мыть». Считается, что древние римляне использовали лаванду в ваннах, а также ароматизировали ею бельё. Именно поэтому свежий цветочно-травянистый аромат растения закрепил за собой связь с ощущением чистоты задолго до современной парфюмерии. Сушеную лаванду использовали и для ароматизации помещений, позже ароматические саше стали частью европейской бытовой культуры.

История лаванды

В древнем мире ее использовали в ароматических, гигиенических и медицинских практиках. Также лаванда упоминается в ботанических и медицинских текстах греческой и римской эпох.

В Средневековье лаванда постепенно выходит за пределы медицинских и монастырских практик и становится частью повседневного быта. Высушенные соцветия растения помещали среди выстиранной одежды и белья. А это в свою очередь придавало тканям характерный аромат, а также помогало отпугивать платяную моль. Так постепенно формируется бытовая практика, знакомая нам и сегодня: ароматическое растение становится частью хранения текстиля. Лаванду кладут в сундуки, шкафы и ящики с бельём, превращая аромат в элемент повседневного ухода.

Поэтому современное ароматическое саше для шкафа продолжение многовековой традиции.

Лаванда настолько прочно вошла в европейскую культуру, что нет ничего удивительного в том, что ее история связана даже с королевскими дворами. Несколько интересных исторических свидетельств:

• Людовик XIV предпочитал ванны с ароматом лаванды;
• Елизавета I носила лаванду с собой, чтобы перебивать неприятные запахи.

В Россию растение приехало значительно позже, чем в европейские страны. В начале XIX века лаванду начали выращивать на юге страны. При этом есть документальное свидетельство, которое указывает, что лавандовая вода была частью придворной культуры при Елизавете Петровне. А при Екатерине II вошли в моду «амбровые яблоки». Это своеобразное ароматическое саше, которое представляло из себя небольшой ароматический контейнер, а также могло содержать лаванду.

Чем пахнет настоящая лаванда

Например, на Fragrantica лаванду относят к группе «Цветы», а её профиль описывают как чистую ароматическую цветочную ноту с зелёными, свежими, пряными и лакричными гранями.

Лаванда занимает особое положение в парфюмерии. Она одновременно может создавать ощущение свежести и чистоты, при этом добавлять композиции глубину и характер. А еще лаванда из разных регионов и разных видов может звучать совершенно по-разному.

Почему настоящая лаванда и лавандин пахнут не одинаково

Лавандин широко выращивают для производства эфирного масла. Он отличается от настоящей лаванды по составу и ароматическому профилю, а некоторые его разновидности могут иметь более выраженные камфорные и травянистые оттенки.

Поэтому слово «лаванда» еще не означает, что перед нами один строго определенный ароматический профиль.

Для парфюмера это материал с разными возможностями. Более мягкий и цветочный профиль настоящей лаванды можно использовать для создания деликатных композиций, а более резкие ароматические грани других видов для свежих, зеленых и фужерных аккордов.

Именно поэтому две композиции с одинаковым названием «лаванда» могут восприниматься совершенно по-разному. И это интересно с точки зрения современного аромамаркетинга.

Аромат лаванды и его влияние на человека

На протяжении столетий лаванда использовалась в мыле, косметике, белье и ароматических средствах. Поэтому ее запах постепенно оказался связан с понятиями чистоты, свежести, ухода и порядка. Но существует еще и ассоциация про расслабление. Есть данные, что аромат лаванды помогает при бессоннице. А современные исследования изучают влияние запаха лаванды на тревожность и сон.

В систематическом обзоре 2023 года были рассмотрены 11 клинических исследований с участием 972 человек, изучавших именно ингаляцию эфирного масла лаванды. В десяти исследованиях сообщалось о статистически значимом снижении уровня тревожности после вдыхания лаванды. При этом авторы отмечают необходимость дальнейших исследований более высокого качества.

Корректно будет говорить, что лавандовый аромат исследуется в контексте расслабления и снижения субъективной тревожности.

Это направление исследований особенно интересно для пространств, где важны спокойствие и восстановление: отелей, спа, оздоровительных-центров и других мест отдыха.

Однако здесь также важно не делать слишком сильных выводов. Исследования ароматерапии отличаются по способу применения, дозировке, продолжительности и характеристикам участников. Поэтому научные данные позволяют говорить о потенциальном эффекте, но не дают оснований обещать одинаковый результат для каждого человека.

Парфюм с лавандой: как аромат чистоты стал частью роскошных композиций

Лаванда стала одним из важнейших материалов фужерного направления.

В 1882 году один из старейших парфюмерных Домов Франции (Houbigant Paris) выпустил композицию, которую принято считать отправной точкой классического фужерного семейства.

Через несколько лет появилась другая легендарная композиция, когда Guerlain выпустил Jicky. Этот аромат особенно важен для истории еще и потому, что стал одним из ранних примеров использования синтетических материалов в парфюмерной композиции.

Лаванда была широко представлена в мужских одеколонах, а фужерное направление закрепило ее в композициях, построенных вокруг свежих, ароматических и древесных материалов. А вот современная парфюмерия постепенно разрушила жесткое разделение ароматов на мужские и женские.

Это хорошо видно на примере Mon Guerlain (2017): лаванду здесь поместили в окружение ванили и других мягких материалов, благодаря чему знакомая нота зазвучала теплее и чувственнее.

И в этом заключается одна из главных особенностей лаванды: она может менять характер в зависимости от окружения.

Как лаванда работает в ароматизации помещений

В аромамаркетинге лаванда особенно интересна благодаря сочетанию сразу нескольких культурных кодов.

• Чистота. История использования растения в купаниях, косметике и ароматизации белья делает лаванду понятной и знакомой нотой.
• Спокойствие. Современная культура ухода, здоровья и красоты активно использует лавандовые композиции именно благодаря их ассоциациям с расслаблением.
• Свежесть. Зеленые и ароматические грани позволяют создавать ощущение ухоженного, чистого пространства.

Есть и интересный эксперимент непосредственно в ресторанной среде. В международном журнале про управление и гостеприимство было опубликовано исследование, в котором сравнивали поведение посетителей ресторана при отсутствии аромата, при использовании лимонного и при использовании лавандового аромата. В условиях эксперимента именно лаванда была связана с большей продолжительностью пребывания посетителей и большим объемом покупок. Авторы предположили, что одним из возможных объяснений может быть расслабляющее воздействие лаванды.

Хотя это не означает, что любые лавандовые ноты автоматически увеличивают продажи. На поведение посетителей влияют множество факторов: интенсивность аромата, соответствие интерьеру, тип заведения, аудитория, композиция и другие сенсорные характеристики пространства.

При этом само исследование показывает, что аромат является частью опыта пребывания человека в пространстве.

Лаванда создает определенное настроение в помещении:

1. В гостиницах, спа-центрах и оздоровительных комплексах свойства лаванды гармонично поддерживают концепцию отдыха или восстановления.
2. В салонах красоты и эстетических пространствах будет хорошо работать ассоциативный ряд, который исторически закрепился за этим растением.
3. В ресторанах и кафе будет лучше отдать предпочтение более сложным композициям, где лаванда не является доминирующей нотой, а становится частью общего ароматического аккорда.
4. Для премиальных брендов особенно интересны композиции, в которых лаванда соединяется с древесными, мускусными или ванильными оттенками. Тогда привычный цветочный окрас перестает восприниматься буквально и превращается в полноценный элемент фирменного аромата.

Чем полезен аромат лаванды

За ее привычным звучанием стоит история длиной в тысячи лет: от римских купаний и ароматизации белья, фужерной парфюмерии и современных исследований воздействия ароматов на человека.

Лаванда удивительным образом одновременно связана с чистотой и роскошью, свежестью и теплом, мужской классикой и современной женской парфюмерией.

В аромамаркетинге лаванда интересна еще и тем, что ее культурный код уже хорошо знаком человеку. Она может создавать ощущение чистоты и ухоженности, поддерживать атмосферу, а в сложной парфюмерной композиции будет формировать более изысканный и индивидуальный характер пространства.

FAQ: ответы на вопросы

Запах лаванды успокаивает?

Этот аромат часто воспринимают, как расслабляющий. При этом реакция на аромат может быть индивидуальна, однако общий исторический ассоциативный план и исследования связывают лаванду с ощущением спокойствия.

В Арома Профи арома-дизайнеры подбирают аромат не просто по названию, а под задачу пространства, его аудиторию и желаемое впечатление.

Саше с запахом лаванды?

Лавандовое саше — один из самых простых способов добавить приятных нот в маленькое закрытое пространство, например в гардеробе, шкафу, комоде или в другой небольшой зоне хранения. Такой ароматический аксессуар можно заказать у нас.

Как использовать лаванду?

Лавандовый аромат особенно уместен там, где хочется создать ощущение чистоты, лаконичности и спокойной атмосферы.

В гардеробе: саше или ароматический вкладыш помогают наполнить пространство мягким ароматом и сделать его частью общего впечатления от вещей.

В спальне: лучше использовать деликатную ароматизацию с невысокой интенсивностью.

Если для гардероба достаточно локального источника, то для помещения площадью десятки или сотни квадратных метров нужна профессиональная система ароматизации.

Почему не нравится запах лаванды?

Восприятие запахов все-таки субъективно. Поэтому если вам не нравится классическая лаванда, это не означает, что вам не подходят композиции с лавандовой нотой.

А если есть аллергия на запах лаванды?

Индивидуальная чувствительность к запаху лаванды действительно возможна. В частности, эфирное масло лаванды содержит компоненты, которые у чувствительных людей могут вызывать реакции, прежде всего при контакте с кожей.

Для профессиональной ароматизации помещений вопрос безопасности начинается с проработки состава продукта, определения концентрации компонентов, отбора наиболее качественного сырья.

В Арома Профи не используются натуральные эфирные масла, вызывающие аллергические реакции при распылении в помещениях, а используется только ароматическое сырье, которое сопровождается необходимой документацией по качеству и безопасности, а также соответствует международным отраслевым стандартам IFRA.

Для бизнеса это означает меньше забот о технической стороне ароматизации. Наша компания контролирует качество сырья, а арома-дизайнеры помогают подобрать композицию, способ ароматизации с учётом особенностей конкретного пространства и бренда.